Это скорее не конкретный рецепт приготовления закуски, а идея подачи. Можно приготовить совершенно другую закуску, используя, например, сливочный творожный сыр или крабовые палочки с вареными куриными яйцами, в общем, свои любимые ингредиенты. А дальше уже дело фантазии: порубленную зелень также использовать как хвою елок, а в виде «елочных игрушек» можно...

Продумывая новогоднее меню - 2019, многие решают, что все должно быть вкусным, но незамысловатым, легким и не очень многочисленным. Простые закуски на Новый год - самый удачный формат меню. Есть идея оформить обычный сырный салат (салат "Белочка", еврейский салат) в виде новогодних елочек? Разумеется, новогоднее меню - 2019 не ограничится строго елками, но они придадут столу праздничный вид и торжественность. Простые закуски на Новый год должны быть еще и красивыми, и этот вариант вполне оправдывает свою задачу: быстро, незатратно, вкусно и красиво...