Сырная тарелка – популярная и изысканная закуска на любой праздничный стол. Тарелка с сыром отлично впишется на семейный, дружеский или корпоративный праздник и станет настоящей изюминкой вечера, если правильно ее собрать и подготовить. Конечно же, не является исключением и Новый год. В ожидании горячих блюд или просто в течение новогодней ночи нет ничего лучше, чем время от времени смаковать маленькие кусочки сыра с фруктами и орехами, запивая легким вином. Мы уже рассказывали о правилах подачи...

В первый раз делала сырную тарелку в правильном понимании этого блюда на новогодний стол. Вообще сыр у меня всегда есть в закупке на неделю для завтраков, полдников, чтобы затереть блюда при выпекании. Сыр я очень люблю, но поскольку это калорийный продукт, то я ем его ограниченно. А на Новый год оторвалась. На праздничных столах тоже, как правило, всегда есть, но обычно это нарезка двух видов сыров. А в этот раз сыров было пять. По правилам сырная тарелка должна состоять из нечётного количества сыров...