Закуска из сыра, чтобы удивить своих гостей (на Новый год и не только). Потребуется всего 2 ингредиента. Эта закуска удивляет не только видом и вкусом, но и простотой приготовления. И готовится она быстро. Закуска получается красивая, сытная, очень вкусная и ароматная. 1. Для приготовления закуски можно использовать Адыгейский сыр или специальный сыр для гриля и сковороды. Сыр не должен плавиться при жарке. У сыра для гриля высокая температура плавления, поэтому он отлично подходит для жарки. 2. Готовлю закуску из сыра для гриля Artis, можно заменить на сыр Халлуми. Нарезаем сыр (250 г) на брусочки (20 шт.). 3. Брусочки сыра выкладываем на полоски бекона (20 шт.). Бекон можно использовать сырой или сырокопченый, как у меня. С сырокопченым беконом закуска получается ароматнее и вкуснее. 4. Сыр заворачиваем в бекон, получается 20 заготовок. Для ускорения процесса берем 2 сковороды. Нагреваем их без масла, выкладываем закуску по 10 штук швом вниз и жарим на высокой температуре до румяной корочки с 2 сторон (уходит не больше 10 минут). Всё, закуска готова! 5. Сыр внутри становится мягким, но не вытекает наружу. Аромат потрясающий. Сыр в беконе выкладываем на тарелку, дополняем любимым соусом (у меня сметана, чеснок, укроп), зеленью и сразу подаем на стол. Бекон дает приятный копченый вкус, а сыр сливочный вкус. Это очень вкусная закуска. Более подробный рецепт с пошаговыми фото смотрите по ссылке Закуска из сыра и бекона (нажимайте на ссылку и переходите на рецепт). Приятного аппетита!!!