Рецепт этот я привезла из Италии, с острова Сардиния. Поделился им со мной хозяин маленькой семейной гостиницы, где мы поселились. Он сам управлялся и готовил на кухне завтраки и ужины. Варил самый вкусный кофе в моей жизни, был очень общительным и доброжелательным. Очень нам понравился такой сыр, тем более, что готовится он проще простого. И так он у нас прижился, что теперь даже не представляем большое застолье без этой закуски. Она хороша тем, что сыр можно использовать любой — всё равно будет вкусно...

Одним из главных атрибутов праздничного новогоднего стола является хороший сыр. Сегодня в магазинах имеется большой выбор этого продукта, и потребителю подчас трудно определиться с покупкой. Специалисты Роспотребнадзора рассказали, на что следует обратить внимание при выборе качественного сыра. Наименования сыров Согласно ГОСТу, сыры подразделяются на плавленые, мягкие, полутвердые, твердые, сверхтвердые, копченные, рассольные, с плесенью и слизневые (произведенные с использованием слизневых микроорганизмов)...