Иногда кажется, что все праздничные блюда давно знакомы и ничем уже не удивишь ни гостей, ни домашних. Однако есть простые рецепты, о которых знают не все, — они способны вдохнуть новую жизнь в праздничное меню и порадовать необычным вкусом. Хотели бы вы попробовать приготовить сразу два вида свежего домашнего сыра быстро и без лишних усилий? Еще пару поколений назад дом был не только местом вечерних чаепитий, но и настоящей сыроварней. Домашний сыр на столе, особенно в праздники, всегда считался проявлением заботы и уюта, ведь его готовили из самого свежего молока...

Какая подача создаст по-настоящему теплую и праздничную атмосферу за столом: когда еда наспех нарезана и небрежно разбросана по тарелкам или когда стол украшен с любовью, а каждое блюдо подано эстетично, с заботой? Конечно, второй вариант! Даже обычный ужин в кругу семьи становится особенным, если к нему подойти с душой, а красивая сервировка поднимает настроение (и аппетит) и объединяет всех за семейным или праздничным застольем. Сервировка сыра — это тоже своего рода искусство, способное создать особую атмосферу за столом в зависимости от повода...