Причём готовить это блюдо можно как отдельными порциями, так и одним целым, можно сказать, пирогом, а затем разрезать его на небольшие части. Но мне больше нравится делать порционно - получается очень красиво. Я сегодня буду готовить из свинины, но можно использовать и курицу как более бюджетный вариант. Вместо маринованного огурца можно брать маринованные кабачок или баклажан, в общем, что-то с кислинкой. Из этого количество продуктов получается 14 - 15 хороших больших порций. Итак начнём. Я взяла карбонад и порезала его на порционные куски...

Приветствую вас, мои дорогие читатели. Сегодня решил приготовить карбонат и поделиться с вами этим рецептом. Здесь нет ничего сложного и этот рецепт не отнимет у вас много времени, а результат порадует вас и ваших близких. Что же такое карбонат? Свиным карбонатом считается вырезка из центральной части спины и является отличным мясом для запекания. Если всё правильно делать, то оно будет сочным, хотя многие жалуются, что их приготовленный карбонат получается очень сухим. Мои дорогие читатели, если...