Здравствуйте, мои дорогие подписчики и читатели. Сегодня очень вкусное блюдо " Свинина под грибной шапкой". Всё очень просто. Берем свинину, у меня шейка, она, конечно, жирноватая, но по праздникам можно себе позволить. Конечно, вкусно будет и с карбонатом, но может оказаться суховато. Шейку отбиваем. Солим и перчим по вкусу. Шейки по весу у меня было 500 грамм. Одну среднюю луковицу тонко режем четвертинками колец. Лук пассируем на растительном масле. В лук обязательно нужно добавить немного соли и сахара...

Друзья мои, всем привет! С вами Дина и канал "Коллекция Рецептов". Сегодня приготовим замечательное горячее для любого семейного ужина или праздничного застолья - это будет порционное блюдо из свинины с грибами под ароматным сливочным соусом и аппетитной хрустящей корочкой. Пошаговый рецепт: У меня 1 кг свинины без кости, нарезанной поперек волокон на куски весом 100-120 г. Мясо нужно хорошо отбить кухонным молоточком, и чем лучше вы это сделаете, тем мягче в итоге, получится готовое блюдо. В хорошо...