ПРЕДИСЛОВИЕ Други моя, сегодня я хочу поделиться с вами своим авторским рецептом сказочно вкусной домашней буженины из свинины! Эту буженину я назвал "Праздничная" по двум причинам: 1) во-первых, если её поставить на любой праздничный стол, то она будет на этом столе центральным блюдом, гвоздём программы, так сказать, а во-вторых, поедание этой буженины - это истинный праздник вкуса! Для приготовления этого блюда нам понадобится довольно много разных продуктов, в том числе - и не самых дешёвых...

Сочное вкуснющее мясо, которое буквально тает во рту! Это блюдо станет главным украшением Вашего праздничного стола! Просто попробуйте приготовить и будете покорены навсегда! Рецепт очень простой и не требует лишних затрат времени. Ингредиенты: свинина - 500 гр., огурец соленый - 1 шт., грецкие орехи (измельченные) - 2 ст. ложки, зелень (петрушка, укроп)- 1 пучок, чеснок - 2 зубчика, сметана - 3 ст. ложки, сыр твердый - 150-200 грамм, соль, перец, специи по вкусу. Мясо порезать на порционные куски, отбить, посолить, поперчить...