Йольское полено - известный символ проязыческого празднования дня Зимнего солнцестояния, пришедший, как считается, из германского язычества. При этом ритуал сжигания этого полена настолько прочно вошел в западную христианскую традицию, что сегодня разделить четко ритуалистику довольно сложно. Йольское полено не должно быть куплено за деньги - это или первое поленце от дерева, которое вы сами срубили накануне Солнцестояния, или же оно получено в подарок от друзей или родственников. Кстати, такое полено - действительно интересная идея подарка: не только необычно, но и полезно...

Если вы еще не пробовали этот рецепт рождественского полена, потому что думали, что он требует продвинутых навыков в выпечке, тогда приготовьтесь приготовить его, поскольку необходимые приемы на самом деле довольно просты. Этот классический праздничный десерт поражает воображение, но часто он выглядит лучше, чем его вкус, но в этом рецепте все идеально, благодаря простому в приготовлении насыщенному шоколадному бисквиту и начинке из сливочного крема мокко . Гарнир здесь с грибами безе и розмарином...