Это сейчас на Святки редко кто колядует, а раньше, бывало, каждый вечер ходили по деревенским улицам, пели под окнами, да не любые песни, особые. А было это так… Собирались группками, кто с кем дружит, человек по 5-6. Загодя договаривались, что петь будут, по каким улицам пойдут, во что рядиться станут. Подготовка шла чуть не весь пост, до самого Сочельника. А вечером Христова Рождества, 7 января, высыпали на улицу первые колядующие. Самыми главными из них считались христославы. Шли они чинно и степенно, знали – в любой избе встретят их с почётом, нигде с угощением не откажут...

Новогоднее застолье немыслимо без оливье, мандаринов и шампанского. Но так было не всегда, да и сама традиция празднования Нового года появилась недавно. Какими блюдами потчевали себя наши предки? Если мы заинтересуемся русскими новогодними пищевыми традициями, то заметим, что стоит нам отступить в прошлое хотя бы на сто с небольшим лет, как новогодние празднества теряют свою важность и становятся весьма скромными по сравнению с рождественскими. На рубеже XIX–XX веков на Новый год горожане делают множество поздравительных визитов, но каких-то особых кулинарных традиций пока нет...