В последнее время на свадьбах набирают популярность необычные торты: много спелых ягод, стенки из песочного теста, и самое главное - огромный размер. Некоторые торты в ширину больше метра! Этот тренд уже можно увидеть на свадьбах по всему миру. Сегодня мы рассмотрим, почему эти свадебные торты стали такими популярными, а также в чем заключаются их особенности и преимущества. Особенности свадебных тортов с ягодами Одно из главных преимуществ таких свадебных тортов - их внешний вид: они выглядят впечатляюще и при этом просто и минималистично...

Сегодня я бы хотела осветить достаточно интересную, но в то же время сложную тему. Какие же цвета и декор будет актуален в 2024 году?  Уже несколько лет подряд нас преследует мода на минимализм в дизайне. Минимализм на языке кондитеров-это не торты без декора. Да, безусловно, декора на торте стало меньше. Вместо кучи леденцов, мастики, безе и всего-всего, да побольше, кондитеры предлагают абстрактые фигуры, интересные покрытия (эффект фольги, гофра, мазки) Сейчас торты стали частью искусства, соответственно, декор тоже подбирается подходящий...