В австрийской кухне, больным и ослабленным, принято подавать яичный суп "айерфлокензуппе". Предлагаю лёгкий и не длительный в приготовлении сытный и вкусный суп. Ингредиенты: 500 грамм курицы 4 штуки картофеля 1 штука репчатого лука 1 штука моркови 1 штука яйца 1 пучок укропа соль перец Алгоритм приготовления: В кастрюле отвариваем 500 грамм курицы. Варим минут 40. Готовую курицу достаём из кастрюли. Выкладываем на тарелку, чтобы остудить. Процеживаем бульон. Чистим и моем 4 картофелины...

Сегодня у нас на обед вкуснейший суп для диабетика. Суп грибной, с мясными фрикадельками. Я готовлю его я фрикадельками из фарша индейки. Можно заменить куриными или даже, при желании, свиными или говяжьими. Ориентируйтесь на вкус того, для кого вы их готовите. Готовить суп мы будем сразу в горшочках в духовом шкафу. Кастрюля не понадобится. Горшочки готовятся без крышки. Крышкой можно будет закрыть готовые горшочки с супом, если они не съедаются сразу. У меня шесть горшочков. Емкость каждого 400 мл...