Вы, пожалуй удивитесь, но его называют "супом бедного бедняка..." Возможно это основано на простоте, ведь никаких особенных продуктов тут нет, как говорится: что по сусекам наскребли - из того и приготовили. Но несмотря на это суп из сухих белых грибов с лапшой, овсянкой и домашней квашеной капустой превосходит даже самые смелые ожидания. Широкого распространения этот супчик не имеет, но тем и интереснее. Ингредиенты: Подготовка: Капусту не промывать! Овсяную крупу тщательно промываем, засыпаем в кипящую воду и отварим до полуготовности...

Ингредиенты: белокочанная капуста, картофель, шампиньоны, сельдерея, Сыр твёрдый, Сыр плавленый копчёный, Кубик грибной для супа, Соль, растительное масло, Лук репчатый Способ приготовления: Белокочанную капусту нашинковать тонкой соломкой, картофель нарезать средними кубиками. Сельдерей нарезать тонкими кружочками. Репчатый лук нашинковать и положить в растительное масло на разогретую сковороду. Шампиньоны нарезать и выложить к репчатому луку и жарить. Посолить. У меня грибы заранее приготовлены и я только добавила в суп...