4 года назад
Корейский новогодний суп Ттоккук
Ттоккук - это суп, символизирующий долголетие и богатство, который принято кушать на Соллаль. Ттоккук (떡국) - исконно корейское название супа. Если же записать его китайскими иероглифами, то получится слово "пёнтхан". Обычай есть ттоккук в первый день лунного нового года пришёл к корейцам во времена китайской династии Тан. Только китайцы тогда клали в суп "клёцки" не из рисового, а из пшеничного теста. Поэтому иногда они даже варили праздничный суп с пельменями. В Корее же в те годы пшеницу не выращивали,...