Суп с перловой крупой и грибами. Бюджетный вариант!
Суп из перловки с грибами на мясном бульоне
Для приготовления супа понадобится уже готовый мясной бульон, грибы (шампиньоны, или другие доступные), перловка, лук, морковь, специи. Суп готовится без картошки. Лук и морковь немного обжарены. Перловку перед варкой предпочитаю не замачивать (чтобы Группа Б не утекала с водой), а распаривать в дуршлаге над водяной баней минут 30...