Для приготовления супа понадобится уже готовый мясной бульон, грибы (шампиньоны, или другие доступные), перловка, лук, морковь, специи. Суп готовится без картошки. Лук и морковь немного обжарены. Перловку перед варкой предпочитаю не замачивать (чтобы Группа Б не утекала с водой), а распаривать в дуршлаге над водяной баней минут 30...

👋 Привет, друзья! Сегодня на канале «Рецепты от Дарики» хочу поделиться с вами простым и душевным рецептом, который точно понравится всей семье — это грибной суп с перловкой. Такой суп всегда ассоциируется с домашним теплом и уютом. В нём прекрасно сочетаются лесной аромат грибов и насыщенный вкус разваренной перловки. Благодаря крупе суп получается сытным и густым, а грибы придают ему ту самую «лесную нотку», которую невозможно подделать. Это отличный вариант как для повседневного обеда, так и для лёгкого ужина после рабочего дня...