Ну, вот и наступил долгожданный праздник Новый год. Не знаю, как у вас заведено в семьях, но у меня, рыбу на новый год я всегда готовлю сам. Приду домой с рыбалки и приступаю к приготовлению вкуснейшего блюда. В прошлом году, я рассказал вам о том, как приготовить новогоднюю щуку, а сегодня предлагаю новые рецепты заливного из судака. Рыбалка на судака отличается интересными моментами, но после того, как рыба на крючке и ты понимаешь, что идешь домой с уловом, счастью нет предела. Поэтому если вам повезло как мне, предлагаю отправиться на кухню и приступить к приготовлению вкуснейших блюд...

#новыйгод Ингредиенты: Рыба судак филе (можно любую), Лук , Морковь средняя, Сыр твердых сортов , Зелень (укроп, петрушка) по желанию, Чеснок , Томатная паста , Соль , Перец молотый черный , Лимон , Масло растительное Способ приготовления: Для начала рыбу чистим,моем и отделяем филейную часть, убираем кости. Слегка отбиваем каждый кусочек, с одной стороны, где нет шкурки. Солим, перчим с двух сторон и поливаем соком лимона. Оставляем мариноваться на 1 час. Готовим начинку: Лук нарезаем кубиком, морковь и сыр трем на мелкой тёрке...