Судак — одна из самых популярных пресноводных рыб, обладающая нежным вкусом и белым мясом. Его можно готовить различными способами, но тушение позволяет сохранить все полезные вещества и сделать блюдо особенно ароматным. В этой статье мы рассмотрим классический рецепт тушёного судака, а также поделимся полезными советами и вариациями приготовления. Судак является источником белка, витаминов группы B, а также минералов, таких как фосфор и селен. Его низкое содержание жира делает его идеальным выбором для диетического питания...

#новыйгод Ингредиенты: Рыба судак филе (можно любую), Лук , Морковь средняя, Сыр твердых сортов , Зелень (укроп, петрушка) по желанию, Чеснок , Томатная паста , Соль , Перец молотый черный , Лимон , Масло растительное Способ приготовления: Для начала рыбу чистим,моем и отделяем филейную часть, убираем кости. Слегка отбиваем каждый кусочек, с одной стороны, где нет шкурки. Солим, перчим с двух сторон и поливаем соком лимона. Оставляем мариноваться на 1 час. Готовим начинку: Лук нарезаем кубиком, морковь и сыр трем на мелкой тёрке...