Если для россиян оливье, хороводы вокруг елки и салют в новогоднюю ночь — это что-то само собой разумеющееся, то для студентов из-за рубежа такие вещи в новинку. Пять иностранных студентов Сыктывкарского государственного университета им. Питирима Сорокина рассказали, как отмечают Новый год и чем празднование в России отличается от традиций их родных стран. Мустафа Ибрагим, Египет: — Я учусь в Сыктывкаре уже четыре года, но хорошо помню, как отмечал здесь первый Новый год. Вместе с ребятами мы устроили вечеринку в общежитии: приготовили праздничный стол, я попробовал салат оливье...

На родине у молодых людей готовят разные праздничные блюда: от каши до пельменей. В преддверии главного праздника года иностранцы-студенты НГТУ НЭТИ рассказали новосибирцам, что обычно едят в новогоднюю ночь в их родных странах.Джозеф из Замбии с теплотой в душе вспоминает кашу из белой кукурузной муки с добавками в виде мяса или рыбы. ― Каждый член семьи участвует в приготовлении, мы по очереди перемешиваем в кастрюле кашу специальной деревянной ложкой. Ншима получается пресной, поэтому она служит основой для блюд...