Многие сажают пару кустов болгарского перца и совершенно игнорируют горькие или жгучие сорта. Я считаю, что это абсолютно напрасно. На сегодняшний день в садовых магазинах представлен широкий выбор семян различных сортов. Выращивать этот овощ довольно просто, он не требует особого ухода. Сегодня расскажу как разобраться в многообразии и выбрать подходящие сорта. Стручковый перец активно используется в кулинарии, заготовках, его можно замораживать отдельно или в составе смесей. Самостоятельно выращенный стручковый перец будет особенно ароматным и сочным...

Пройдя долгий путь от рассады до полного созревания стручковый сладкий перец становится не только вкусным, но и полезным. Плоды этого однолетнего травянистого растения содержат огромное количество полезных веществ. По содержанию витамина С перец можно смело назвать рекордсменом среди других овощей. Витамины и микроэлементы в перце накапливаются по мере созревания. Самыми полезными считаются плоды в стадии биологической зрелости. Такой перец имеет ярко-красный или насыщенно желтый цвет - интенсивность окраски плода еще зависит от сорта...