Многие сажают пару кустов болгарского перца и совершенно игнорируют горькие или жгучие сорта. Я считаю, что это абсолютно напрасно. На сегодняшний день в садовых магазинах представлен широкий выбор семян различных сортов. Выращивать этот овощ довольно просто, он не требует особого ухода. Сегодня расскажу как разобраться в многообразии и выбрать подходящие сорта. Стручковый перец активно используется в кулинарии, заготовках, его можно замораживать отдельно или в составе смесей. Самостоятельно выращенный стручковый перец будет особенно ароматным и сочным...

Если вам хочется чего-то пикантного, по-летнему яркого и с невероятным ароматом, но совершенно нет желания часами стоять у горячей плиты – этот рецепт станет вашей палочкой-выручалочкой. Всё готовится в духовке, а нам остаётся лишь собрать блюдо воедино. Эта закуска идеальна и сама по себе, и в качестве компании к сочному шашлыку или запечённому мясу. кабачки – 2 шт. (средних); баклажан – 1 шт.; лук репчатый – 1 шт. (большой); болгарский перец (красный) – 2 шт.; соль – по вкусу; перец чёрный молотый – по вкусу; растительное масло – 50 мл...