Праздничные дни — это хороший повод побаловать себя вкусными и изысканными блюдами. Салат Царский — это сытный и оригинальный салат с овощами, маслинами, авокадо, красной рыбой и икрой. Этот вкусный салат станет отличной закуской для праздничного стола. Помимо вкусовых качеств важны и внешние характеристики готового блюда. Согласитесь, что гораздо приятнее полакомиться красиво оформленным салатом, нежели какой-то бесформенной массой. И это, особенно важно, если мы готовим не просто салат, а салат...

Устали от банальных бутербродов с икрой? Хотите удивить гостей на Новый год? Раскрываю три профессиональных способа подачи красной икры и рыбы, которые произведут фурор на любом празднике. Эти рецепты я отточила за 10 лет работы в ресторане, и теперь делюсь ими с вами. Секрет успеха кроется в особом тесте для блинчиков. Записывайте проверенный рецепт: - 1 яйцо (комнатной температуры) - 1 столовая ложка сахара - 1/3 чайной ложки соли - 1 столовая ложка масла - 70 г муки высшего сорта - 200 мл молока...