Как и обещала сегодня мы рассмотрим праздничный стол по случаю Рождества Христова. Меню рождественского стола, который накрывали 25 декабря, отличалось от меню стола в Рождественский сочельник бóльшим разнообразием. Во-первых, Рождественский пост уже завершился. Во-вторых, меню рождественского стола не подчинялось никаким церковным рекомендациям. Поэтому размеры, сервировка и разнообразие угощений зависели от традиций, социального статуса, положения в обществе и, конечно же, финансовых возможностей семьи...

Рождество Христово — второй главный христианский праздник после Пасхи. В православной традиции его отмечают 7 января. На русской земле его начали праздновать в Х веке, после Крещения Руси. К Рождеству всегда долго готовились и праздновали на широкую ногу. Столы ломились от угощений. Некоторые слои общества даже позволяли себе потчевать гостей экзотическими блюдами. Рождество встречали пышно и торжественно. После долгих дней поста, длившегося с конца ноября и заставляющего забыть о многих земных радостях,...