Однажды мне довелось работать в одной шарашкиной конторе,а точнее на маленьком рыбозаводе,что на западном побережье Камчатки. Работали мы 10 дней,бригада наша вместе с мастером-4 парня и я. Икры было очень много,помимо того что нам давал завод,ещё привозили со стороны браконьеры и не совсем порядочные ловцы тех самых браконьеров. Работа кипела и днём и ночью. Мы не спали,обедали там же в цеху, засыпали на 20-30 минут по очереди и дальше работать. Мастер,так тот вообще спал с открытыми глазами. Я...

Врач-эндокринолог Анна Петюшина рассказала, что на новогодний стол вместо красной икры можно поставить щучью икру или икру палтуса. По вкусу эти продукты напоминают известный деликатес. Кроме того, специалист советует присмотреться к икре сига, которая богата цинком. Она обладает насыщенным оранжевым оттенком. Богата витаминами и жирными кислотами также икра минтая. По словам врача, печень трески превосходит красную икру по содержанию омега-3. «По количеству и ценности питательных веществ икру может заменить любая морская рыба...