Для многих россиян красная икра и лососевые — не просто еда, а обязательная часть праздничного стола. Но в 2026 году привычная картина оказалась под вопросом: лососевая путина провалилась, вылов упал втрое, а цены быстро поползли вверх. Эксперты советуют не тянуть с покупкой — позже будет только дороже. По данным Банка России, вместо обещанных 227 тысяч тонн лососевых удалось добыть лишь около 100 тысяч. За январь—сентябрь 2026 года выловили более чем в три раза меньше, чем годом ранее, и вдвое меньше, чем в 2024-м...