54,9 тыс читали · 3 года назад
Показываю, как засолить икру горбуши в домашних условиях, а также, как выбрать рыбу, чтобы она была с икрой
Скоро Новый год и красная икра на столе - это традиционное, праздничное лакомство. Её можно использовать в салаты или просто сделать вкусные бутерброды. Красная икра сейчас не дефицит, она продаётся в любом магазине, но куда приятнее засолить её самой, найдя икру в рыбе. Сегодня я поделюсь очень простым и быстрым способом засолки икры в домашних условиях. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: В обычном магазине вы никогда не купите рыбу с икрой, так как продавцы сами её щупают и забирают себе. А вот на рынке или в магазинах самообслуживания, где рыбу можно выбрать самим - есть большой шанс попытать удачу...
31,3 тыс читали · 1 год назад
Три дешевые икры, которые можно поставить на стол, когда на красную не хватает. Делюсь опытом
Когда на красную икру не хватает, а стол украсить хочется. Эти три икры хоть и стоят недорого, но они натуральные и вкусные. Бутерброды с маслом и такой икрой не похожи на красную, но при её отсутствии могут стать отличной закуской на столе. Давайте, разберем, что это за икра и сколько она стоит. Красная икра – это вкусно, но и по карману бьет прилично. Есть, конечно, имитированная красная икра за копейки, что из бульона рыбьего делают, но есть её не возможно. Будто химию жуёшь. Есть еще структурированная красная икра, которую формируют из раздавленных икринок...