Давайте на минуту вернемся в те времена, когда запах мандаринов смешивался с ароматом «Советского» шампанского, а на кухне царил священный хаос подготовки. Помните? Почти все продукты на столе были дефицитом. Каждая банка шпрот – почти сокровищем. И были блюда, которые сегодня... ну не повторить их! Не потому что сложно, а потому что того самого вкуса не вернуть. Давайте вспомним три главных «невозвратных» шедевра. И никакого мяса! Сейчас все спорят: курица или говядина? А для нас единственно правильный вариант был – вареная колбаса...

Здравствуйте дорогие друзья, давайте сегодня вспомним, какие салаты готовили на Новый год в СССР. Думаю, что у всех был свой, который всегда делали на праздничный стол. У нас на праздники в основном подавались мясные блюда из салатов до 80-х годов был "Зимний", и почему-то раньше всегда на Новый год делали винегрет (у нас был классический с огурцами и капустой). Уже в 80-х стали делать "Селедку под шубой" и салат из рыбных консервов, но у нас в семье он как-то не прижился, а вот у друзей семьи его часто подавали на праздники...