Да, да, приближается Новый год - время волшебства, семейных традиций и, конечно, праздничного застолья. Но, что делать, ведь на дворе - Рождественский пост? Знаете, это не повод отказываться от торжественного ужина. Напротив, постный стол может стать изысканным и разнообразным, если подойти к его составлению с творческим вдохновением. Главное правило постного праздника - акцент на вкусе, текстуре и подаче. Используются яркие овощи, ароматные травы, разнообразные способы приготовления (запекание, гриль, маринование) и красивая сервировка...