Армянская кухня - величайшее наследие всей армянской и мировой культуры. Складываться армянская гастрономия начала еще многие тысячи лет тому назад, вместе со всей армянской нацией. И сегодня известна на половину земного шара. Итак, давайте же узнаем главные армянские блюда. Толма Самое известное армянское яство - мясной фарш в виноградных листьях. Своего рода король любого армянского стола. Вместе с тем одно из древнейших армянских блюд - толма упоминается в армянских письменных источниках еще полуторатысячелетней давности...

Говоря о традиционном Новом годе в Армении, мы,как правило, имеем в виду 1 января. Однако, задолго до этого, в зависмости от периода, армяне отмечали Аманор, Навасард и Нахратог. Аманор отмечался весной, 21 марта, в день весеннего равноденствия...