Селедка под шубой, оливье, мимоза, запеченная утка... Наверняка вы уже составили новогоднее меню и думаете, какими бы новшествами разнообразить праздничный стол. Ответ прост: особой сервировкой стола и праздничным декором. С помощью него даже легендарные любимые блюда будут выглядеть оригинально и по-новому. Первое, что нужно сделать – это определиться со стилем и цветовой гаммой. Самые удачные и популярные новогодние сочетания: белый + золотой, молочный + бежевый, зеленый + красный, черный + лиловый, белый + лавандовый, зеленый + древесный...

Французский и русский этикет менялись друг с другом масками, как мужчины и женщины платьями на царских карнавалах. Откройте любую книгу, посвященную правилам сервировки, и что вы прочитаете? Цитата из доступной "вики": Французская сервировка вела своё происхождение из средневекового способа подачи еды, напоминающего современный фуршет: блюда выставлялись на стол одновременно. Практика французского королевского двора, скопированная другими монархиями Европы, модифицировала средневековые обычаи, и при Людовике XIV появился так называемый le grand couvert: три подачи (первое, второе и десерт)...