Многие из моих друзей соблюдают Рождественский пост, который начинается 28 ноября и заканчивается 7 января. Хотя декабрь с бесконечными мероприятиями, корпоративами на работе, сложный месяц для православных, приходится либо постоянно объяснять что "так мол и так". Но не отмечать Новый год невозможно, на это решаются очень немногие. Все-таки в нашей стране это стойкая традиция, в СССР этот праздник был самым главным в году и для многих он таким и остаётся. Для меня этот праздник тесно связан с детскими воспоминаниями...

◽️ Оливье. Король любого застолья. Известен в России со второй половины XIX века благодаря французскому повару Оливье, который владел рестораном «Эрмитаж».  ◽️ Сельдь под шубой. Этот салат — новогодний фаворит вот уже почти что 50 лет. К слову, оригинальное название салата — «Шовинизму и Упадку — Бойкот и Анафема». Проще говоря, «Ш.У.Б.А.». ◽️ Мимоза. Вы знали, что популярный салат с сыром и луком назвали так из-за внешнего сходства с цветком? ◽️ Холодец...