Задумался над тем — можно ли накрыть стол на Новый Год по истинно русскому канону, но без мандаринов, оливье и шампанского? Именно эти три компонента, как считается, делают ночь с 31 на 1 января «Новым годом», но ведь все мы знаем: это «привнесенный извне» праздник, а на Руси традиционно праздновалось Рождество, мне периодически это в комментариях поборники старых традиций пишут. Эти же поборники часто заявляют — в ночь с 31 декабря на 1 января спать надо, а не гулять да обжорству предаваться, как это делали наши предки...

Не самые обычные новогодние блюда, которые будут украшать мой стол в праздничную ночь