В этот Новый год диетологи и шеф-повара советуют сочетать классику с более легкими и простыми по составу блюдами. В год Огненной Лошади особенно уместны запеченные мясо и рыба, хрустящие овощи, домашняя выпечка, оформленные ярко, но без излишеств. Что готовить на новогодний стол – 2026 — в материале «Известий». В тренде остается «умный» новогодний стол: меньше тяжелых майонезных салатов, больше овощей, зелени и запеченных блюд вместо жареных. Эксперты напоминают, что обилие разных позиций не обязательно,...

Ну что ж, то, к чему я шла много лет, мне удалось осуществить в этом году! 😊💪 Про планы на новогоднее меню подробно рассказывала здесь, повторяться не стану, расскажу про осуществление. Список блюд сразу на несколько праздничных дней. Праздновать мы начинаем с утра 31 декабря. Вечером обычно оливье и еще какой-то салат. Горячее остается на обед уже 1 января. Т.е. праздничные блюда равномерно распределяются на несколько дней. Но мои к фуршетному столу в прошлом году еще вытащили оливье из холодильника...