Мало какой праздник обходится без красной икры. Между тем, немногие знают, как её правильно подать. Какую ложку использовать и, самое главное, как правильно закусывать. Ведь именно как закуска под водку, икра особенно хороша, и за это ценится знатоками...

Праздничный стол зимой трудно представить без тарталеток, бутербродов, волованов и блинов с икрой. Но как правильно выбрать икру и не пожалеть о потраченных средствах? Доцент кафедры ресторанного бизнеса РЭУ им. Г. В. Плеханова Елена Мясникова в беседе с «Едим Дома» посоветовала покупать икру в стеклянной герметичной таре. Приобретать продукт можно только в специализированных магазинах или проверенных торговых точках, а вот от покупки у частных продавцов или онлайн лучше отказаться. Дело в том, что можно наткнуться на некачественный продукт, который омрачит праздник отравлением...