Читаешь произведения Н.В. Гоголя и перед тобой предстает своеобразная кулинарная книга украинских блюд, которых мы не только не можем попробовать, да и названия их не слышали в большинстве своем. Исключение, пожалуй, составят вареники, галушки, квас и горилка. А тем не менее, что не повесть, то описание вкусной еды. Читаешь и пальчики облизываешь. В сборнике "Вечера на хуторе близ Диканьки" перечислены различные изделия из теста: галушки, каравай, гречаник, паляница и другие. "".. варенички, галушечки пшеничные, пампушечки, товченички!" Что за товченички упоминаются у Н...

Немаловажную роль при употреблении разных спиртных напитков играет закуска. Многие правители нашей необъятной Родины предпочитали и разные закуски. Кстати, закуски наших правителей были самые обычные, как и у простых людей...