830 читали · 1 год назад
Тверской пряник — сладкий сувенир из Твери. История, рецепты, где купить
Кто же не любит сладкие пряники с самыми разными начинками — с вареньем и со сгущенкой, мятные или шоколадные? Когда-то на Руси они считались особым угощением. Изначально пряники изготавливали из смеси ржаной муки с мёдом и ягодным соком и называли «медовым хлебом». В старину их подавали на праздниках, они были почётным подарком и непременным атрибутом свадебных обрядов, пряникам даже приписывали целебные свойства. Сейчас все знают и любят тульский пряник, но когда-то Тверь являлась крупнейшим центром пряничного производства...