На днях я писала о семейной многолетней традиции - лепить вареники с сюрпризами для празднования Старого Нового года, а заодно рассказала о курьёзной истории с "неуловимым" вареником прошлогодней давности. Если кто не читал эту историю, то может отдельно ознакомиться с её содержанием ниже. Коротко напомню, что гору замороженных вареников, как в прошлом году, так и в этом, я делила на три части: для себя, для сына, и ещё для одного "товарища", степень родства с которым я умышленно не указываю...

Готовить вареники на Старый Новый год — одна из самых известных традиций этого праздника. Но почему же принято готовить именно это блюдо? Я собрала для вас несколько интересных фактов на эту тему. Первая и наиболее вероятная версия появляется из-за того, что вареники очень похожи на древний золотой слиток. Золотые слитки имели как раз форму полумесяца, а вареники в своей классической форме напоминают именно эту фигуру. Вторая версия тоже уходит в древние времена. Считается, что вареники были одним из главных блюд на столе у славян во время празднования Коляды...