Хотя помидоры считаются достаточно нежным продуктом и быстро портятся, но при соблюдении определенных правил хранения эти овощи могут оставаться свежими длительное время. Выбор и подготовка помидоров для хранения Для создания зимних запасов подойдут определенные сорта томатов. Лучше всего ведут себя среднепоздние и поздние сорта, которые содержат в себе ген Rin, замедляющий созревание плода: Помидоры, выращенные в открытом грунте, сохраняются намного лучше своих тепличных «собратьев». Также при...

Какие возможности не давали бы промышленные методы выращивания овощей в течение круглого года, каждый уважающий себя огородник мечтает о сохранении помидоров свежими до Нового года. И пусть они будут уже не такими вкусными, как летом, свои помидоры - это свои помидоры, и этим всё сказано...