1 прочтение · 1 год назад
Спекуляциус - рождественское печенье
Немецкое рождественское песочное печенье, неповторимый зимний вкус, которому придают пряности. В приготовления такого печенья традиционно использовали специальные формы, деревянные штампы. На печеньях изображены мотивы из жизни Св. Николауса. Зарегистрироваться в Яндекс.Толока бесплатно и начать зарабатывать Ингредиенты Яйца взбить. Муку просеять на стол горкой, в центре сделать углубление, добавить сахар, разрыхлитель, ванильный сахар, молотые пряности и взбитые яйца. Масло мелко нарезать, равномерно распределить кусочки по поверхности муки и вымесить гладкое ровное тесто...
95 прочтений · 3 года назад
Немецкое рождественское печенье Spekulatius (Спекуляциус)
В Германии таким пряным хрустящим песочным печеньем можно полакомиться только в период рождественских праздников, т.к. его пекут только раз в год, перед Рождеством. А вот в Бельгии и Нидерландах его приурочивают ко дню Святого Николая (6 декабря). В приготовления такого печенья традиционно использовали специальные формы, деревянные штампы. На печеньях изображены мотивы из жизни Св. Николауса. Мы же испечем это печенье, воспользовавшись обычными формочками для печенья. Это невероятно вкусное, ароматное...