Главная проблема рождественских кексов в том, что готовить их нужно в ноябре, иначе они не успеют настояться к празднику. Но именно в ноябре об этом мало кто вспоминает. Этот материал будет нашей напоминалкой для тех, кто каждый год собирается, но не успевает испечь рождественский кекс. И начнем мы с заготовки начинки — ее рецептом делится редактор «Мела» и многодетная мама Людмила Чиркова. Пару лет назад, обнаружив, что на календаре уже середина ноября, а до духовки я доберусь еще не скоро (в городской...

Друзья мои, всем привет! С вами Дина и канал "Коллекция Рецептов". Не за горами Рождество и Новый год, и я все чаще получаю комментарии с просьбой показать, как составить универсальный ароматный "Букет" пряностей для приготовления такой рождественской выпечки, как пряники, печенье, кексы, штоллены и коврижки. Уже скоро будем выпекать английский рождественский кекс, где одним из ингредиентов станет этот ароматный букет. Для ароматизации подобных сладостей можно использовать различные фруктовые эссенции, цитрусовую цедру и конечно же пряности...