Приветствую Вас на моем канале "Есть что вспомнить..." и желаю Вам приятного прочтения Начало Предыдущая глава Гусь был приличных размеров. Мороки с ним предстояло много, но оно того стоило. Перво-наперво его нужно было разморозить. Правильно было бы еще вчера переложить гуся из морозилки в холодильник, но обратного хода нет. Значит помещаем его в пакет и засовываем в ведро с холодной водой. До позднего вечера отойдет. Главное воду почаще менять. Гуся в последний раз Соня готовила на свое двадцатипятилетие...

Готовим рождественского гуся по старинному рецепту: от выбора птицы до подачи на стол. Семейные традиции и хитрости. Когда за окном кружится снег, а в доме витает аромат хвои и пряностей, наступает то самое волшебное время – канун Рождества ✨ Традиция готовить гуся на Рождество уходит корнями в глубокую древность. В славянской культуре гусь считался символом семейного благополучия и достатка. Наши прабабушки верили, что рождественский гусь приносит в дом счастье и удачу на весь год. Помню, как в детстве я просыпалась рано утром в Сочельник от чудесных ароматов, доносящихся из кухни...