В нашей семье существует традиция – готовить гуся на Новый год или Рождество. Не был исключением и прошлый год. Зная, что приезжают дети из Сургута и Перми, мы купили особенно большого гуся весом 6,5 кг. На Новый год и так было придумано много блюд и яств, поэтому решили пожарить гуся в духовке на Рождество. Вкусный аромат распространился на весь дом – куркума, тимьян, базилик, розмарин, чеснок... Специи вызывали бурный аппетит, а мы с удовольствием готовили салаты, нарезали закуски, накрывали стол...