Вот вам уже готовый набор закусок для праздника, которые можно подавать как самостоятельное блюдо или взять их за основу и придумать из них уже что-то свое. 1,5 кг свиной шеи 1 ст. л. соли без верха 1 ч. л. копченой паприки 1 ч. л. приправ для свинины 1 ч. л. гранулированного чеснока майоран 2 ст. л. растительного масла Смешайте специи с маслом и тщательно вотрите в мясо. Поместите в пакет и поставьте в холодильник на 48 часов. Запекайте мясо в пакете для запекания. Время выпечки составит около 1,5 часов при 180 градусах...