Торт «Наполеон» с консервированной рыбой. Профитроли на растительном масле с икорным муссом. Рулет из батона с лесными грибами и куриными потрошками. Лучшее из вареных яиц. Небанально и очень вкусно. В непростые перестроечные времена жители страны столкнулись с нарастающей волной дефицита. В самую первую очередь это коснулось продуктов питания. А жизнь шла своим чередом. Граждане СССР встречали Новый год и 8 Марта, отмечали юбилеи, дни рожденья и умудрялись накрывать пышные свадебные столы. Вопрос с созданием интересного банкетного меню мог поставить в тупик кого угодно...

Салат «Пражский» из столичного ресторана Прага. Ассорти в желе из ленинградского ресторана «Метрополь». Салат «Берлинский» из московского ресторана «Савой» и запеченная в лимонном масле форель из таллинского «Монди бара». Классные рецепты забытых салатов, времен СССР. Вкусная и здоровая еда! Часть I. Любой советский гражданин, хотя бы раз побывавший в советском ресторане категории "Люкс", не мог отказать себе в удовольствии насладиться вкусом популярных на весь Советский Союз салатов и закусок. В...