Различные "кулинарные" воспоминания неспроста относятся к самым ярким - как правило, база этих воспоминаний закладывается в детстве, когда все пробуется впервые, вырабатываются определенные алгоритмы употребления лакомств. Так, кто-то любил обкусывать печенье по краям, напоследок оставляя рисунок в центре, а кто-то в конфетах-суфле сначала снимал пластинки шоколада, оставляя на потом воздушную серединку... Вот и с вафлями тоже у советских детей было связано немало "ритуалов": сначала съесть мороженое, а потом - вафельку, например; или слизать языком начинку, а потом догрызть все, что осталось...

Очень давно была у меня вафельница, тяжелая такая. Чуть больше нальешь в нее теста, шипит, сердится оно, выползает за края. С вафельницей в комплекте шёл листок с рецептами. Шикарные. Вафли по таким рецептам получались вкусные, хрусткие. Свернешь в трубочку, остынут немного. Объедение)) Рецепт 1 Молочные вафли Необходимые продукты Яйцо - 3 шт Сахар - 50г Масло (или маргарин) - 50 г. Молоко - 150 г Мука - 120 г Соль и ванилин по вкусу Смешаем мягкое уже масло (50г) с сахаром (50 г),всё хорошо взобьем...