Все ближе и ближе Новый год. И каждый раз мы ждем от него волшебства, сказки, чего-то нового и очень-очень хорошего! Встречаем, готовим подарки и вкусный стол. Поделюсь, как я вижу стол на Новый год и в праздничные дни. Во-первых, давно отказались мы от майонезной мешанины салатов из ста тыщ ингредиентов. Остались оливье и с крабовыми палочками. Их я делаю редко, несколько раз в год (оливье вообще, кажется, 1-2 раза в год только), поэтому они сохраняют для нас свою праздничность. Во-вторых, считаю, что праздники - на то и праздники, чтобы стол отличался от повседневного, будничного...

Может быть что-то из этих рецептов блюд Вам пригодится. Новогодний рулет В разогретом на сковороде растительном масле поджарьте мелко порезанную большую луковицу, шумовкой достаньте готовый лук и дайте остыть. Прямоугольную форму застелите фольгой с напуском, чтобы потом можно было накрыть ею верх рулета. Уложите поверх фольги полоски бекона, посыпьте 2 ст. фарша, приправленного специями. Поверх него – рубленую зелень по выбору и полстакана клюквенного соуса. Затем уложите полоски куриной или индюшиной грудки, порезанной продольно...