Дорогие кулинары и ценители великолепного стола, наступает волшебное время года, когда наши дома наполняются ароматами вдохновения и радости — время для тщательного планирования новогоднего меню. В этот особенный момент мы готовы поделиться с вами своими тайнами и советами по созданию несравненного стола для вашей семьи. 1. Разнообразие — ключ к успеху Начнем с основного правила: разнообразие блюд — это неотъемлемая часть успешного праздничного стола. Предлагайте гостям и себе различные вкусы, текстуры и цвета...

Новогодний праздник у многих хозяек всегда вызывает некоторую головную боль. И, не потому что приходится много готовить, а потому что для начала надо определиться, что готовить. В самом деле, при составлении новогоднего меню надо учитывать не только предпочтения и пожелания родных и близких, но и ублажить символ наступающего года. Бытует мнение, что свинья существо всеядное. Это и на самом деле так. Однако она ещё и разборчива. Так что всё подряд ставить на новогодний стол тоже не стоит. При этом свинья любит порядок и не лишена тяги к прекрасному...