Все ближе и ближе Новый год. И каждый раз мы ждем от него волшебства, сказки, чего-то нового и очень-очень хорошего! Встречаем, готовим подарки и вкусный стол. Поделюсь, как я вижу стол на Новый год и в праздничные дни. Во-первых, давно отказались мы от майонезной мешанины салатов из ста тыщ ингредиентов. Остались оливье и с крабовыми палочками. Их я делаю редко, несколько раз в год (оливье вообще, кажется, 1-2 раза в год только), поэтому они сохраняют для нас свою праздничность. Во-вторых, считаю, что праздники - на то и праздники, чтобы стол отличался от повседневного, будничного...

Близится самый волшебный день в году, когда все семьи собираются вместе за праздничным столом. В доме пахнет хвоей и мандаринами, за окном мороз и мерцание гирлянд. Когда хозяйки суетятся вокруг плиты. Столько всего нужно успеть приготовить, накрыть на стол. Чтобы не омрачать приятные праздничные хлопоты спешкой, суетой и «я ничего не успеваю», предлагаю подготовится к праздничному дню заранее и составить перечень того, что должно быть на Новогоднем столе: Холодные и горячие закуски. Овощные, мясные,...