Рождественский Сочельник...🎇🥂🎅И неважно, католический он, или православный. Рождество - это время чудес, время, когда загадываются и сбываются самые заветные желания, это время доброты, любви и прощения.💕 Поэтому я от всей души желаю вам, мои дорогие читатели, мира, душевного тепла близких и волшебства!✨ И, конечно, писать в Сочельник о мрачных тайнах Жиля де Рэ - не есть правильно (на мой взгляд😊) А поэтому я предлагаю вам ненадолго отвлечься от потаенных казематов Тиффожа и Шамптосе и вспомнить о любимом напитке нашего героя - о гипокрасе...

Уже завтра для православных россиян наступит сочельник, поэтому сегодня мы немного заранее дадим пару рецептов самого традиционного для этого вечера блюда - сочива. ⠀ Традиционный рецепт сочива: ✅ зёрна пшеницы — один стакан, ✅ мак — 100 г, ✅ очищенные грецкие орехи, фундук, кешью — 100 г, ✅ мёд — 3 ст.л., ✅ сухофрукты. ⠀ Зёрна нужно растолочь в деревянной ступе, подливая немного тёплой воды, чтобы оболочка пшеницы отошла. Потом ядра отделяют от шелухи, просеивая и промывая. Варят рассыпчатую постную кашу на воде, добавив к крупе 2–3 стакана воды...