Как встретишь Новый год, так его и проведешь - в эту примету верят все, поэтому праздничный стол стараются накрыть красиво и обильно. Но как все же рассчитать количество еды и напитков, чтобы и гости были довольны и хозяева спокойны? Холодные закуски Колбаса сырокопченая,карбонат,шейка,окорок - около 50 г каждого наименования на 1 человека. Сыр - около 30г на 1 человека. Рыба соленая,копченая - около 40г на человека. Птица Индейка - 1 окорочок или грудка - на 2 человека...

Новогодний стол — это один из самых важных элементов праздника. Некоторые не покидают его несколько часов подряд. Вот несколько советов, как расставить блюда на новогоднем столе. Начните с главного блюда. Саамого большого. Разместите его в центре стола. Добавьте гарниры и овощи рядом с главным блюдом. Чуть поодаль поставьте закуски и салаты. А вот десертам и фруктам отведено место в дальнем углу стола, чтобы они не отвлекали от основных блюд...