Чем отличается сельский праздничный стол от городского. Юбилей мужа был в начале октября, а я все никак не напишу о нем. А все потому, что уехала на следующий день и не было возможности. А писать "на коленях" не хотелось. И вот, наконец, добралась. Начну с того, что у мужа день рождения приходится на начало октября, а это, на мой взгляд, самый чудесный осенний месяц. Еще тепло, нет сильных дождей, листва деревьев только приобретает свои бархатные осенние расцветки. А главное, вечера еще теплые...

Сегодня готовим вкусное, полезное и низкокалорийное блюдо. Его можно готовить на ужин или подать на праздничный стол. Рыбу, у меня сом, нарезаем на кусочки, солим, добавляем лимонный сок, чёрный молотый перец, у меня смесь перцев, оставляем на два часа мариноваться. Подготовим овощи. Очищенные баклажаны нарезаем крупными кусочками, луковицу небольшого размера кладем целиком, большой лук разрезаем пополам,помидоры и болгарский перец небольшого размера кладем целые. Добавляем соль,черный молотый перец, растительное масло, перемешиваем хорошо и оставляем сторонку на 20 минут...